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Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O. Los Pedroches

125,00€ – 155,00€

La excelencia de la dehesa convertida en un manjar. La paleta ibérica de bellota Los Pedroches es el reflejo de la tradición y la maestría, con una curación que realza su sabor inconfundible. Un lujo gastronómico que conquista desde el primer bocado.

Alimentados con bellotas
24 meses de curación
Cerdos criados en la dehesa del Valle de los Pedroches
100% Raza Ibérica DOP
*Disponible

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Descripción del producto
Notas de cata
La paleta de bellota 100% ibérica D.O Los Pedroches se caracteriza por su veteado distintivo, que confiere una jugosidad excepcional. En boca, se perciben notas dulces y untuosas que se despliegan con matices delicados, dejando una sensación de sabor profundo y persistente.
Conservación
Conserva la paleta en un lugar fresco y seco, colgada de forma adecuada para preservar sus propiedades. Si no la vas a consumir de inmediato, puedes guardarla en su envoltorio original o en una bolsa de tela para mantener su sabor y aroma intactos.
Consumo
Para un consumo óptimo, corta las lonchas finas y disfrútalas a temperatura ambiente. Evita utilizar cuchillos eléctricos, ya que las lonchas finas revelan todo su sabor cuando se cortan manualmente con paciencia.
Pensamos en cada detalle. La experiencia comienza desde que llega a tu casa
Nuestros maestros cortadores te muestran como comenzar este icono del ibérico.
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Características de la paleta ibérica de bellota Los Pedroches

Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, esta paleta etiqueta negra cuenta con el prestigio de la Denominación de Origen Los Pedroches. Su carne veteada, su aroma intenso y su sabor elegante son el resultado de un proceso artesanal único.

Descubre nuestra paleta ibérica del Valle de Los Pedroches

En el corazón de la dehesa, donde el tiempo se detiene y la naturaleza dicta el ritmo, nace la paleta ibérica de bellota Los Pedroches. En cada loncha se siente la esencia del lugar, un paraíso de encinas donde el ibérico encuentra su hogar perfecto.