Chorizo Cular de Bellota Ibérico

14,50

El chorizo ibérico de bellota cular se elabora con carne selecta de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su adobo tradicional y curación lenta potencian un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices.

Cerdos criados en libertad
Alimentados con bellotas
50 días de curación
Envíos gratuitos
en pedidos superiores a 100€
Entrega en 48 horas
en toda la península
Pago fraccionado
hasta en 3 veces
Descripción del producto
Notas de cata
El chorizo ibérico de bellota cular destaca por su sabor profundo, con un equilibrio perfecto entre la suavidad de la carne y el toque especiado del pimentón de la Vera. Su curación lenta le otorga una textura firme y un sabor persistente que se disfruta en cada bocado, con un aroma itenso que invita a saborearlo lentamente.
Conservación
Conserve el chorizo ibérico de bellota cular en un lugar fresco y seco, idealmente colgado en su funda natural para que respire. Si lo prefieres más tierno, puedes guardarlo en la nevera, pero siempre recuerda sacarlo unos minutos antes de consumirlo para que libere todo su sabor y aroma.
Consumo
Para una degustación perfecta, corta el chorizo en rodajas finas y deja que repose a temperatura ambiente durante unos minutos. Así, se liberan sus aceites naturales y se potencia su sabor. Es ideal en bocadillos, acompañado de pan crujiente, o en una tabla de embutidos, maridado con un vino tinto de crianza para una experiencia completa.
Pensamos en cada detalle. La experiencia comienza desde que llega a tu casa
Nuestros maestros cortadores te muestran como comenzar este icono del ibérico.

Características del chorizo ibérico de bellota

Este chorizo cular ibérico de bellota se embute en tripa natural y se elabora con magro de primera calidad, pimentón de la Vera y especias seleccionadas. Su proceso de curación en bodegas tradicionales le confiere una textura firme, un aroma envolvente y un sabor profundo y persistente.