Belloterra y nuestro equipo de profesionales desarrollamos un sistema basado en el control de todas las fases del proceso como forma de garantizar la calidad de nuestros productos:

La crianza: se lleva a cabo fincas de gran extensión dedicadas exclusivamente a la producción de cerdo ibérico con amplias zonas de monte de encina donde los animales campean en libertad alimentados de bellota de encina en invierno y pasto en verano.

El sacrificio: se lleva a cabo en mataderos homologados por la Unión Europea donde continuamos con el control de la materia prima a un nivel fitosanitario.

La fabricación: nuestras instalaciones cuentan con las últimas innovaciones tanto en el tratamiento del producto como en la gestión empresarial además de con los sellos de calidad necesarios para garantizar el producto ante nuestros clientes.

En Belloterra pensamos que la calidad de la materia prima no es suficiente para mantener nuestros criterios de satisfacción al cliente. Por ello, cuidamos especialmente la presentación del producto y el perfecto envasado.

Jamón Ibérico de Bellota

Si quieres degustar un jamón ibérico de bellota de D.O. Los Pedroches. Infórmate en Belloterra. Llámanos al +34 957 784 766.

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