Nuestra dehesa, ubicada en el corazón de la comarca de Los Pedroches, ofrece un ecosistema único que permite a nuestros cerdos ibéricos vivir en libertad, alimentándose de la mejor materia prima: la bellota de encina. Este entorno natural, con sus vastos pastos y su biodiversidad, es esencial para una crianza que preserve la tradición de un producto de alta calidad.

La gestión del ganado es una de nuestras grandes fortalezas, permitiéndonos tener un control total sobre el proceso productivo, desde la crianza hasta la transformación final del producto. En Belloterra contamos con un ganado propio, criado bajo estrictas condiciones que aseguran el bienestar de los animales. Esto nos garantiza una trazabilidad completa del proceso para estar siempre a la altura de las expectativas de nuestros clientes.