Notre dehesa, située au cœur de la région de Los Pedroches, offre un écosystème unique qui permet à nos cochons ibériques de vivre en liberté, se nourrissant de la meilleure matière première : le gland de chêne. Ce cadre naturel, avec ses vastes pâturages et sa biodiversité, est essentiel pour un élevage qui préserve la tradition d’un produit de haute qualité.

La gestion du bétail est l’une de nos grandes forces, nous permettant d’avoir un contrôle total sur le processus de production, de l’élevage à la transformation finale du produit. Chez Belloterra, nous avons notre propre bétail, élevé dans des conditions strictes qui garantissent le bien-être des animaux. Cela nous garantit une traçabilité complète du processus pour être toujours à la hauteur des attentes de nos clients.