Spalla 100% Ibérica de Bellota D.O. Los Pedroches

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L’eccellenza della dehesa trasformata in una prelibatezza. La spalla iberica di bellota Los Pedroches è il riflesso della tradizione e della maestria, con una stagionatura che esalta il suo sapore inconfondibile. Un lusso gastronomico che conquista dal primo morso.

Alimentati con ghiande
24 mesi di stagionatura
Maiali cresciuti nella dehesa del Valle de los Pedroches
100% Razza Iberica DOP
*Disponibile

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Descripción del producto
Note di degustazione
La spalla di bellota 100% iberica D.O. Los Pedroches si caratterizza per la sua marmorizzatura distintiva, che le conferisce una succosità eccezionale. Al palato, si percepiscono note dolci e avvolgenti che si sviluppano con sfumature delicate, lasciando una sensazione di sapore profondo e persistente.
Conservazione
Conserva la spalla in un luogo fresco e asciutto, appesa correttamente per preservarne le proprietà. Se non la consumi subito, puoi conservarla nel suo imballaggio originale o in una borsa di stoffa per mantenere intatti il suo sapore e aroma.
Consumo
Per un consumo ottimale, taglia fette sottili e gustale a temperatura ambiente. Evita l'uso di coltelli elettrici, poiché le fette sottili rivelano tutto il loro sapore quando vengono tagliate manualmente con pazienza.
Pensiamo a ogni dettaglio. L'esperienza inizia dal momento in cui arriva a casa vostra.
I nostri maestri affettatori vi mostrano come iniziare questa icona del prosciutto iberico.

Caratteristiche della Spalla Ibérica di Bellota Los Pedroches

Proveniente da maiali 100% iberici allevati in libertà e alimentati con ghiande, questa spalla etichetta nera porta con sé il prestigio della Denominazione di Origine Los Pedroches. La sua carne marmorizzata, il suo aroma intenso e il suo sapore elegante sono il risultato di un processo artigianale unico.

Scopri la nostra Spalla Ibérica dal Valle de Los Pedroches

Nel cuore della dehesa, dove il tempo si ferma e la natura detta il ritmo, nasce la spalla iberica di bellota Los Pedroches. In ogni fetta si percepisce l’essenza del luogo, un paradiso di querce dove i maiali iberici trovano la loro casa perfetta.