Lombo allevato a terra 50% razza ibérica

28,00€

Il lombo di cebo de campo ibérico 50% razza ibérica si distingue per la sua consistenza morbida e il suo sapore profondo. La sua lunga stagionatura in cantine naturali esalta ogni sfumatura, raggiungendo un perfetto equilibrio tra succosità e intensità.

Maiali cresciuti in libertà
50% Razza Iberica
Alimentati con cereali e leguminose
70 giorni di stagionatura
Spedizione gratuita
per ordini superiori a € 100
Consegna entro 48 ore
in tutta la penisola
Pagamento frazionato
fino a 3 volte
Descripción del producto
Note di degustazione
Il lombo di cebo de campo iberico 50% razza iberica offre un equilibrio perfetto tra succosità e intensità. La sua stagionatura lenta esalta i sapori della carne magra, mentre la marinatura con spezie selezionate gli conferisce una nota aromatica unica.
Conservazione
Per mantenere la sua freschezza e qualità, conserva il lombo in un luogo fresco e asciutto. Se preferisci refrigerarlo, tiralo fuori qualche minuto prima di servirlo per raggiungere la temperatura ideale e rilasciare tutto il suo sapore. Puoi appenderlo per preservare la sua texture e il suo aroma.
Consumo
Taglia il lombo in fette sottili e lascialo riposare per qualche minuto a temperatura ambiente prima di degustarlo. La sua consistenza cremosa e il sapore sono meglio apprezzati quando è al punto giusto. Gustalo con frutta secca e pane croccante o accompagnato da un vino rosso corposo che esalta le sue sfumature.
Pensiamo a ogni dettaglio. L'esperienza inizia dal momento in cui arriva a casa vostra.
I nostri maestri affettatori vi mostrano come iniziare questa icona del prosciutto iberico.
Prodotti correlati
Ver todos los productos

Caratteristiche del lombo di cebo de campo ibérico 50%

Questo lombo proviene da maiali con almeno un genitore di razza pura. Sono stati allevati in libertà e alimentati con cereali e pascoli naturali. Il suo condimento con spezie selezionate e la stagionatura artigianale gli conferiscono un aroma inebriante e un sapore persistente.