Salame Ibérico de Bellota

14,50€

Realizzato con pazienza e passione, il salame iberico di bellota è una prelibatezza che riflette l’anima dell’iberico. La sua carne magra, stagionata lentamente in cantine naturali, sviluppa una consistenza setosa e un sapore intenso.

Maiali cresciuti in libertà

Alimentati con ghiande

50 giorni di stagionatura

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Descripción del producto

Note di degustazione

Il salchichón iberico di bellota offre un'esperienza sensoriale unica. La sua carne magra e la stagionatura lenta in cantine naturali gli conferiscono una consistenza morbida e setosa, con un sapore profondo ed equilibrato. Le sfumature delle spezie naturali e del pepe esaltano il suo profilo aromatico.

Conservazione

Per mantenere la freschezza, conserva il salchichón iberico di bellota in un luogo fresco e asciutto. Se lo preferisci in frigorifero, ricordati di tirarlo fuori qualche minuto prima di consumarlo, in modo che i suoi oli naturali vengano rilasciati e il sapore venga apprezzato nella sua massima espressione.

Consumo

Taglia il salchichón a fette sottili e lascia che il suo aroma si liberi prima di degustarlo. È ideale per un aperitivo, ti consigliamo di abbinarlo a formaggio stagionato e frutta secca. Se sei un amante del vino, un buon rosso di invecchiamento sarà l'abbinamento perfetto, intensificando il suo sapore e offrendoti un'esperienza unica.

Caratteristiche del salame iberico di bellota

Questo salame cular iberico di bellota è realizzato con carne magra selezionata da maiali iberici allevati in libertà e alimentati con ghiande. La sua stagionatura tradizionale, unita a un mix equilibrato di pepe e spezie naturali, esalta il suo aroma profondo e il suo sapore delicato.