Épaule 100% Ibérica de Bellota D.O. – Tranchée

49,00€

L´épaule ibérique 100% bellota tranchée offre l’intensité d’une cure artisanale avec la commodité d’un format prêt à déguster. Sa jutosité, son parfum profond et ses notes sucrées créent une expérience gastronomique inégalée.

Nourris aux glands

24 mois de maturation

Cochons élevés dans la dehesa de la Vallée de Los Pedroches

100% Race Ibérique DOP

Livraison gratuite

à partir de 100 € d'achat

Livraison dans les 48 heures

dans toute la péninsule

Paiement échelonné

jusqu'à 3 fois

Descripción del producto

Notes de dégustation

Avec un goût intense et élégant, cette épaule offre des nuances sucrées et une saveur persistante. Sa graisse infiltrée apporte de la jutosité et une texture crémeuse qui fond en bouche, avec des arômes qui rappellent la dehesa grâce à notre procédé de maturation traditionnel.

Conservation

Conservez au réfrigérateur entre 4 °C et 8 °C. Une fois l’emballage ouvert, consommez dans un délai maximum de 24 heures. Si vous ne le consommez pas immédiatement, conservez les tranches bien couvertes pour éviter qu’elles ne sèchent.

Conseil de consommation

Sortez la barquette du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour que la palette retrouve sa texture idéale. Déposez-la sur une assiette, séparez légèrement les tranches et profitez de sa pleine saveur, seule ou accompagnée de pain et de vin léger.

Caractéristiques de l´ épaule Ibérique 100% Bellota Tranchée

Provenant de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans la dehesa et nourris aux glands, cette épaule ibérique bellota tranchée est travaillée avec précision pour préserver sa texture et ses nuances. Emballée avec soin, elle garantit une qualité exceptionnelle à chaque bouchée, prête à être dégustée sans complications.