Les Great Taste Awards sont considérés comme l’un des plus grands et des plus fiables systèmes d’accréditation des produits alimentaires et des boissons dans le monde entier. Pour les producteurs, recevoir un Great Taste Award signifie une validation du dévouement et de l’artisanat de nos produits ibériques.

Un jambon d’une belle couleur rouge foncé avec une bonne proportion de gras et de viande. La viande est merveilleusement juteuse et présente un arôme délicat de porc avec une forte saveur sucrée de noix provenant des glands. Le gras était délicieusement crémeux et fondait en bouche.

De belles tranches de jambon avec une couche de graisse onctueuse. L’arôme est séduisant, avec des notes de porc sucré, et la saveur est profonde, douce, avec une douceur et des notes herbacées qui préservent le goût naturel du porc affiné. Un délicieux exemple de jambon ibérique.

Un jambon brillant, finement marbré, avec une texture douce et juteuse qui met l’eau à la bouche. La saveur est salée, mais aussi sucrée, avec une profondeur de goût charnu. Un jambon parfaitement préparé.