Prosciutto iberico allevato a terra 50% razza iberica affettato – 5 x Vassoio rotondo

46,50€

Il prosciutto iberico 50% di cebo de campo affettato unisce tradizione e comodità in ogni morso. Il suo equilibrio tra carne magra e grasso infiltrato garantisce una consistenza succosa e un aroma avvolgente, perfetto per ogni momento speciale.

Maiali cresciuti in libertà
36 mesi di stagionatura
50% Razza Iberica
Alimentati con cereali e leguminose
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Descripción del producto
Note di degustazione
Dal sapore delicato ed equilibrato, questo prosciutto offre note leggermente dolci con accenni di frutta secca. La carne presenta una fine marezzatura e il grasso si scioglie facilmente, lasciando una sensazione succosa e persistente al palato.
Conservazione
Conserva le vaschette in frigorifero tra 4 °C e 8 °C. Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumarne il contenuto entro 24 ore per mantenerne intatto il gusto e la consistenza. Conserva eventuali avanzi ben coperti o in un contenitore ermetico.
Consumo
Togli la vaschetta dal frigorifero almeno 15 minuti prima di servirla. Il prosciutto raggiungerà la temperatura ideale e sprigionerà tutto il suo sapore. Ideale da gustare da solo o accompagnato da grissini, pane rustico o un vino leggero.
Pensiamo a ogni dettaglio. L'esperienza inizia dal momento in cui arriva a casa vostra.
I nostri maestri affettatori vi mostrano come iniziare questa icona del prosciutto iberico.

Caratteristiche del prosciutto iberico 50% di cebo de campo

Questo prosciutto proviene da maiali con almeno un genitore di razza iberica, allevati in libertà nei pascoli e alimentati con cereali e pascoli naturali. La sua stagionatura lenta esalta il suo sapore delicato, con note dolci e sfumature sottili.