08 – Paleta de bellota 100% Ibérica D.O. LOS PEDROCHES + Lomo de Bellota 100% Ibérico + Melior de Matarromera

  • Curación: 2 años
  • Peso pieza aprox.: 5 kg
  • Pieza de lomo: Lomo de bellota 100% Ibérico, 1.2kg
  • Botella: Botella Melior de Matarromera

Descripción

Conservación: Conservar en lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).

Consumo a temperatura ambiente

Piezas únicas procedentes de cerdos
puros, 100% ibéricos, criados en total
libertad en las dehesas del Valle de los
Pedroches, alimentados exclusivamente
a base de bellota y hierba desde el
inicio hasta el final de la montanera.

210,00

Categoría:

Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O. Los Pedroches es una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos. Lomo de Bellota 100% Ibérico es elaborado con ingredientes naturales siguiendo la receta tradicional de nuestra tierra, curado lentamente durante 4 meses. Melior de Matarrromera se caracteriza por su tono cardinal oscuro, muy limpio y brillante. Aromas de frutas rojas maduras. Tiene un cuerpo intenso y a la vez alegre y fresco.

VALOR NUTRICIONAL

Valores Medios en 100 g.
Valor energético (kJ/Kcal) 1020kJ /243Kcal
Proteína (g) 36, 5  g.
Hidratos de carbono 0, 5 g.
Azúcares  0, 5 g.
Grasas  10, 8 g.
Grasas saturadas  3, 04g.
Sal  4, 44  g.