Jamón de Bellota Ibérico 50% R.I. Deshuesado

4 – 4,5 Kg – Pieza

Desde315

Categoría:

Jamón de Bellota al que se le extrae el hueso de forma manual, se limpia de piel y parte de grasa, de forma que el rendimiento final sea del 100%. Posteriormente, la pieza se somete a un proceso natural de prensado y compactado para facilitar su posterior corte. Se presenta perfectamente envasado. Es aconsejable dividir la pieza en trozos de menor tamaño para facilitar su corte en tabla de cocina.