Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches. Piezas únicas consiguiendo una curación mediante una maduración muy lenta y cuidada en secadero natural, seguida de un posterior reposo en nuestra bodega natural. Lomo de Bellota 100% Ibérico. Elaborado con ingredientes naturales siguiendo la receta tradicional de nuestra tierra. Esta pieza alcanza una curación lentamente durante 4 meses. Su maduración termina en bodega natural, situada a 5 metros bajo tierra.
VALOR NUTRICIONAL
| Valores Medios en | 100 g. |
|---|---|
| Valor energético (kJ/Kcal) | 1020kJ /243Kcal |
| Proteína (g) | 36, 5 g. |
| Hidratos de carbono | 0, 5 g. |
| Azúcares | 0, 5 g. |
| Grasas | 10, 8 g. |
| Grasas saturadas | 3, 04g. |
| Sal | 4, 44 g. |
