10 – Jamón de Bellota 100% Ibérico. Cortado a mano

  • Curación: 3 años
  • Peso pieza aprox.: 8 kg
  • Formato Caja: 30 sobres de 100g + Huesos troceados y envasados al vacío

Descripción

Conservación: Conservar en lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).

Consumo a temperatura ambiente

Jamón loncheado manualmente
por nuestros maestros cortadores,
alternando las 3 partes fundamentales
del jamón: maza, babilla y punta.

460,00

Categoría:

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches. Cortado a mano. El mejor jamón listo para disfrutar. Jamón loncheado manualmente por nuestros maestros cortadores, alternando las 3 partes fundamentales de jamón, maza, babilla y punta.  El corte a mano profesional potencia el sabor y textura de nuestros productos más exclusivos, frente al corte industrial, que somete la carne a elevadas temperaturas, haciendo que pierda parcialmente sus propiedades originales.  La adecuada disposición de lonchas y un riguroso envasado ayudan a mantener intactas sus cualidades como si estuviera recién cortado.

VALOR NUTRICIONAL

Valores Medios en 100 g.
Valor energético (kJ/Kcal) 1020kJ /243Kcal
Proteína (g) 36, 5  g.
Hidratos de carbono 0, 5 g.
Azúcares  0, 5 g.
Grasas  10, 8 g.
Grasas saturadas  3, 04g.
Sal  4, 44  g.