Secadero de Jamones Ibéricos: moderna tecnología aplicada a la perfecta curación del jamón que garantiza la homogeneidad de todas las piezas. Junto a esto se utilizan métodos tradicionales especialmente en la salazón y en la maduración.

Bodega: ubicada a 5 m bajo tierra para conseguir los parámetros de temperatura y humedad óptimos. Está preparada para albergar más de 80.000 piezas en condiciones que permiten una curación absolutamente natural.

Fábrica de embutidos y derivados del cerdo ibérico de los Pedroches: que facilita la elaboración de más de 30 artículos y donde se lleva a cabo un cuidadoso sistema de envasado, almacenaje, etiquetado y distribución.

Great Taste Awards

Premio mundial concedido por
The Guild of Fine Food.

Considerados los Oscars de la alimentación.

2014 > 2015 y 2016

Encina de oro

Mejor jamón ibérico de bellota del Valle de Los Pedroches

2008 > 2009 > 2010 > 2012 > 2015 y 2017