Profitez du joyau gastronomique de « Los Pedroches » et découvrez les secrets d’un des produits gastronomiques les plus appréciés au monde.

Jambon de « Los Pedroches », un plaisir pour tous les sens.

Les installations de Belloterra se trouvent à Añora, au cœur de la région de « Los Pedroches », dans la zone septentrionale de la province de Cordoue. Cette zone est considérée comme le champ de chênes le plus peuplé et le mieux conservé au monde.

Cet emplacement permet au porc ibérique de se nourrir en toute liberté de la meilleure matière première : le gland de chêne, dont la haute teneur en sucres naturelles apporte au jambon de « Los Pedroches » un goût sucré caractéristique.

Notre boutique-Exposition se trouve au sein même du séchoir. Une fois sur place, le personnel spécialisé de l’entreprise fournira aux visiteurs toutes les informations sur l’univers du jambon ibérique et du champ de chênes « Los Pedroches » et répondra aux questions et interrogations posées :

  • Comment reconnaître un authentique Jambon de Porc Ibérique élevé au Gland ?
  • Comment savoir si un jambon ibérique est à son stade optimal de maturation ?
  • Comment entamer un Jambon Ibérique ?

Dans notre exposition, vous trouverez tous les produits élaborés à partir du jambon ibérique élevé au gland de « Los Pedroches » ; vous pourrez acquérir si vous le souhaitez un des articles suivants : jambons, charcuterie, viandes, crèmes, produits en tranches, et articles de présentation pour offrir.

Nous sommes à votre disposition du lundi au vendredi de 09 :00 à 15 :00 et les samedis de 10 :00 à 14 :00.. Nous attendons votre visite.

Pour plus d’informations, envoyez-nous un courrier électronique à visitas@belloterra.es ou contactez-nous par téléphone au (+34) 957 131 907.

Great Taste Awards

Premio mundial concedido por
The Guild of Fine Food.

Considerados los Oscars de la alimentación.

2014 > 2015 > 2016 y 2018

Encina de oro

Mejor jamón ibérico de bellota del Valle de Los Pedroches

2008 > 2009 > 2010 > 2012 > 2015 y 2017