DEMI-CAÑA DE LOMO DE PORC 100 % IBÉRIQUE ÉLEVÉ AU GLAND

• Affinage : 4-5 mois
• Poids approx. de la pièce: 0,5 kg – 0,6 kg
• Emballage: individuellement sous vide
• Format du paquet: 15 unités

Élaboré avec des ingrédients naturels. Affiné lentement pendant 150 jours avec une maturation qui termine dans une cave naturelle. Il présente une couleur orangée combinée avec la couleur blanche de la graisse infiltrée; texture compacte et homogène. Il est présenté emballé pour une parfaite conservation.