Affinage: 4-5 mois Poids approx. de la pièce: 1-1,3 kg Emballage: individuellement sous vide Format du paquet: 6 unités Élaboré avec des ingrédients naturels. Affiné lentement pendant 150 jours avec une maturation qui termine dans une cave naturelle. Il présente une couleur orangée combinée avec la couleur blanche de la graisse infiltrée; texture compacte et […]

Affinage : 4-5 mois Poids approx. de la pièce: 0,5 kg – 0,6 kg Emballage: individuellement sous vide Format du paquet: 15 unités Élaboré avec des ingrédients naturels. Affiné lentement pendant 150 jours avec une maturation qui termine dans une cave naturelle. Il présente une couleur orangée combinée avec la couleur blanche de la graisse infiltrée; […]

Affinage: 4-5 mois Poids approx. de la pièce: 0,5-0,6 kg Emballage: individuellement sous vide Format du paquet: 15 unités

Affinage: 4-5 mois Poids approx. de la pièce: environ 0,4 kg Emballage: individuellement sous vide Format du paquet: 15 unités

Affinage: 4-5 mois Poids approx. de la pièce: 1-1,3 kg Emballage: individuellement sous vide Format du paquet: 6 unités Fabriqué à partir de morceaux de viande maigre de porcs élevés au gland sélectionnés; ces morceaux sont soumis à un minutieux processus de dégraissement. Ils suivent fidèlement les recettes traditionnelles de la région aussi bien dans […]

Affinage: 4-5 mois Poids approx. de la pièce: 0,5-0,6 kg Emballage: individuellement sous vide Format du paquet: 15 unités Fabriqué à partir de morceaux de viande maigre de porcs élevés au gland sélectionnés; ces morceaux sont soumis à un minutieux processus de dégraissement. Ils suivent fidèlement les recettes traditionnelles de la région aussi bien dans les […]