Jamón de Bellota 100% Ibérico deshuesado es la solución perfecta para garantizar un corte sencillo y una adecuada conservación. Esta forma de presentación garantiza el máximo aprovechamiento del producto. El hueso es extraído de forma manual. Se limpia la piel y la parte grasa sobrante. Posteriormente, la pieza se somete a un proceso natural de prensado y compactado para facilitar el corte. Ideal para quienes prefieren cortar el jamón en tabla y evitar el soporte jamonero. Se presenta envasado al vacío. Es aconsejable dividir la pieza en trozos de menor tamaño para hacer más sencillo el corte en tabla de cocina.
VALOR NUTRICIONAL
| Valores Medios en | 100 g. |
|---|---|
| Valor energético (kJ/Kcal) | 1020kJ /243Kcal |
| Proteína (g) | 36, 5 g. |
| Hidratos de carbono | 0, 5 g. |
| Azúcares | 0, 5 g. |
| Grasas | 10, 8 g. |
| Grasas saturadas | 3, 04g. |
| Sal | 4, 44 g. |
