08 –PREMIUM HAND-CUT 100% IBERIAN ACORN-FED HAM

  • Curing period: 3 years
  • Approx. weight per piece: 8 kg
  • Box contents: 30 packs of 100g + chopped bones, vacuum packed

Description

Preservation: Preserve in a dry place at room temperature (approx. 20º – 25ºC).

Consume at room temperature
Ham sliced manually
by our master cutters,
alternating between the 3 main parts
of the ham: the thick part, rump and hip.

525,00

Category:

Jamón de Bellota 100% Ibérico. Cortado a mano. El mejor jamón listo para disfrutar. Jamón loncheado manualmente por nuestros maestros cortadores, alternando las 3 partes fundamentales de jamón, maza, babilla y punta.  El corte a mano profesional potencia el sabor y textura de nuestros productos más exclusivos, frente al corte industrial, que somete la carne a elevadas temperaturas, haciendo que pierda parcialmente sus propiedades originales.  La adecuada disposición de lonchas y un riguroso envasado ayudan a mantener intactas sus cualidades como si estuviera recién cortado.

VALOR NUTRICIONAL

Valores Medios en 100 g.
Valor energético (kJ/Kcal) 1020kJ /243Kcal
Proteína (g) 36, 5  g.
Hidratos de carbono 0, 5 g.
Azúcares  0, 5 g.
Grasas  10, 8 g.
Grasas saturadas  3, 04g.
Sal  4, 44  g.